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172.第172章 :煮玉米

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“漪凝姐好博学,我可只知道这句话,却不知道是谁说的。”张沁儿淡笑着,不知不觉就给宋漪凝戴了一顶高帽子。

宋漪凝被夸赞,脸色有些不自然起来,谦虚的说着:“哪里,两位妹妹懂的才多呢,我也不过是仗着出身好,见识的多些罢了。”

地位如何,眼界如何,所以相比起庄户人家,大户人家的见识和学识总是多的多。

“哎,沁儿,你要是真把这山给买下来了,我可还要在这里养蚕的啊!先说好了!”张乐儿忽然记起自己家的乌桕蚕来,不由得先把话说清楚了。

张沁儿扑哧一笑,看着张乐儿一脸认真的模样,说:“这个自然是可以的!我就想着要乌桕籽罢了。”

张乐儿顿时松了口气,说:“那挺好的,你要乌桕籽,我要乌桕叶,不冲突了。”

张沁儿抿嘴笑着,框子里的鸟已经全部杀死去毛了,这一时半会也不会有鸟过来,索性就下山回家去了。

第二天又到了晗生他们休沐的时候,一大清早,杨氏就起床赶着驴车去县城接人了,到上午时,大家一起回来了,随车还买了不少东西,一来是要招待宋漪凝,二来也到了要去老宅送奉养银子的时候了,每次张志仁兄弟两个去送银子,都难免会提着一些糕点之类的过去。

而张志仁在知道家中财产之后,也越发舍得买些较为贵重,适合老人的吃食,引得谢氏看着他们的目光就发亮,只可惜碍于张老头,这才不敢对张志仁过份要求些什么。

“漪凝姐,这就是我哥哥晗生,现在在得贤书院读书,这是我弟弟永安,小捣蛋鬼一个。”张沁儿替宋漪凝和晗生他们互相介绍着,当晗生得知是郑成凯的远方表妹时,便露出微笑,有礼的见过之后,因为男女不便处于一室而去院子帮忙做事去了,而永安仗着年纪小,没有这些忌讳,一个劲的围着宋漪凝,问这问那的。

“姐,玉米熟了吗?”缠着漂亮的宋漪凝一会儿,永安这个小吃货又惦记起玉米来。

“我们去看看吧,上次我看了一下感觉还比较嫩。”张沁儿便提议着,除了林子村那十亩玉米,自家在开垦出来的荒地上也是种了玉米的。

一行人走出屋子,到了附近的玉米地,玉米杆子依旧挺拔着,舒展着绿色的叶子,每个玉米杆子上都结了好几个苞谷,被层层包裹,只露出一些黄色的絮。

“你们注意下这些玉米絮,颜色深一些的,就像这个黑褐色的,大多已经成熟了,那些太嫩的絮不用看也知道没有成熟。”张沁儿熟练的寻找着,利落的从顶部剥开部分苞谷皮,露出一些黄色的玉米来。

“哎!这个成熟了!我们把成熟的摘下来吧,刚好可以煮嫩玉米吃。”张沁儿显得很是高兴,终于可以吃嫩玉米了!

永安也很有干劲,为了嘴馋,他一个劲的穿梭在玉米地中,寻找着成熟的玉米,有时候剥开部分苞谷皮却发现里面的玉米粒还是那种淡黄色,也不怎么饱满,一看就没熟的,就要重新把苞谷皮给顺贴好。

宋漪凝虽然是大家小姐,到了乡下这几日,一些简单的农活都见识过,也会干了,此时也帮着掰玉米,碰上难掰的,还得费一番劲头。

“沁儿,我听说庄稼都是等完全熟了之后,才可以收割的啊。”一面掰玉米,一面问出疑问,她有时跟在娘亲身边,一些庄头过来送银子粮食之类的事情也曾经见过。

“玉米只有刚刚熟的时候,煮着来吃最鲜甜了,等老了的时候,玉米粒又老又硬,只能晒干磨成玉米粉摊饼子吃了。别人家都是完全老了之后,再收割的,那是因为当作粮食来吃,但是我喜欢吃新鲜的嫩玉米,就顾不上这些了。”

也亏的杨氏她们不计较,这放在别的人,孩子想在粮食没有完全成熟的时候摘了,那简直就是大逆不道啊!

清点了大家摘下来的玉米棒子,足够每个人吃一根的了,于是就朝家中走去,迫不及待的生火拿大锅煮熟了吃去。

杨氏看着她们抱着玉米棒子回来,就说:“已经熟了吗?”

“熟了,我尝了一颗生的,可甜了。”张沁儿教宋漪凝剥开包裹着玉米的皮,然后将里面嫩一些的皮收集起来,在以后做小糕点的时候可以用来垫或者包的,老皮则直接丢在灶旁边,等干燥之后,丢进灶中烧了。

“宋小姐,你鱼你是想炖汤还是清蒸或者红烧?”这几日宋漪凝因为住在张乐儿家的缘故,吃饭自然也是在张乐儿家吃,因为今天去县城接人顺便买了不少菜蔬,所以这才挽留宋漪凝在家吃饭。

“我都可以,伯母哪样顺手就做哪样吧。”宋漪凝不好意思的低头笑着,感觉因为自己的缘故让别人多少有些不便了。

“娘,清蒸吧!我倒是想吃清蒸的!昨天晚上我在河里下了套子,待会去看下里面有些什么。”张沁儿看似随口一说,却记得宋漪凝曾经说过她吃鱼经常是吃蒸鱼的,因为味道清淡同时又不腻味。

宋漪凝看了张沁儿一眼,眼中含着笑意。

把玉米都剥好皮了,几乎不用清水洗,直接放入干净的大锅中,倒入淹盖玉米那么多的水,盖上锅盖静静等候就行。

“永安,你来看火,我去起套子。”张沁儿吩咐永安看着火,永安不是很乐意,他也想去河边玩,嘟嚷着:“福儿呢?怎么都没有看到她?”

“福儿放牛犊去了。”这牛犊成了福儿最大的乐趣了,每天都十分积极的牵着牛犊出去玩,只有吃饭的时候才能够见到人。

没了法子,永安只好接下烧火的责任,小心的照看着火,等大火将水烧开之后,溢出锅盖的蒸汽中就泛着一股玉米的甜香味,十分的迷人。

到了河边,张沁儿找到昨天放套子的地方,这边住户少,加上人朴素,轻易不会挪动的,当初下套子的时候宋漪凝就很不解,觉得怎么不放在池塘里,池塘里才能够弄到很多鱼,这话被张沁儿和张乐儿笑了好久呢。

“我这次是套泥鳅鳝鱼之类的,那池塘是今年春天刚挖的,淤泥比较浅,所以不太多。”张沁儿顺着绳子,缓缓的将套子拉了上来,似乎缠上水草了,拉动的有些费劲,好不容易等套子脱离水面之后,才看到果然被水草缠住了,而里面也有不少收获,看着满满的,鱼虾一离开水,立刻不安分的跳动起来。

先把水草解开,丢进水中,这才仔细打量这次收获。

“有四条黄鳝啊!不过这泥鳅太小了,这些一指大小的鱼虾也没有太多的用处。”张沁儿清理着这次收获,又转头看向宋漪凝,却见她一张小脸吓的惨白,一副掩面不敢看的模样。

随即才愣愣的问着:“你怕黄鳝?”

“蛇!”宋漪凝惊慌的叫着,人已经远远的离去,站在老远的地方指着套子中的黄鳝,害怕的问着:“这是黄鳝?看着像蛇一样,滑溜溜的,好可怕!”

“黄鳝和蛇不一样,它不会咬人的。”张乐儿忙过去安慰宋漪凝,顺便给张沁儿眨眼示意她把黄鳝处理好。

张沁儿无语了,她索性说:“你们在这边玩下,我先带回去。”

路过自家池塘的时候,她又把里面那些不能吃的小泥鳅和小鱼虾丢进去,不管它们会活着长大还是给自家鱼吃了,就不是她该管的事情了。

回到家中后,以免宋漪凝会看到,特意拿了一个桶子装着,放在最不显眼的地方,打算等黄鳝吐尽了泥沙之后,再吃去了。

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